雞蛋灌餅?

　　雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，現(xiàn)深受人們的喜愛，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅 皮酥脆蛋鮮香，在短時間內(nèi)流行于中原地區(qū)乃至全國各地。?

二 頂正集團小吃---雞蛋灌餅培訓內(nèi)容?

培訓內(nèi)容? ? 雞蛋灌餅的制作等?

培訓課程安排? ? ?

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。?

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。??

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

實際操作內(nèi)容? ? ?

1、雞蛋灌餅的系統(tǒng)講述；??

2、雞蛋灌餅原料的選購；??

3、雞蛋灌餅食材的 預加工；??

4、雞蛋灌餅加工的基本標準；??

5、雞蛋灌餅的工藝步驟；??

6、 雞蛋灌餅經(jīng)營定價原則；??

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；??

8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。?

培訓時間? ? 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定。?

特別優(yōu)惠? ? ?

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

特色小吃培訓?

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案?

2.切實的指導店面招牌的設計??

3.全面的指導個性化菜單設計?

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理 技術支持