食品安全管理人員基本要求：

1、身體健康并持有有效健康證明。

2、具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。

3、持有有效培訓合格證明。

4、食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

食品安全管理員報考條件如下：

一、初級：

(1)年滿18歲。

(2)中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛獙卯厴I(yè)生。

二、中級：

(1)大專及以上院校在校應屆畢業(yè)生。

(2)從事食品生產經營工作滿2年。

(3)從事食品安全相關工作管理崗人員。

三、高級：

(1)從事食品生產經營工作滿5年。

(2)從事食品安全相關企業(yè)者或法人。

(3)從事食品安全相關工作中級或高級管理人員。